Kulinarium

Wir servieren Ihnen Südtiroler Spezialitäten und mediterrane Gaumenfreuden

Kommen Sie auf den Geschmack!

Nichts geht über gutes Essen in guter Gesellschaft. Essen ist für uns mehr als nur eine Notwendigkeit. Es ist vielmehr eine Zeremonie, ein Genussmoment, in dem es nur darauf ankommt, den Augenblick zu genießen. Wir möchten Sie verwöhnen und Ihnen die Vielfalt der Südtiroler Küche näherbringen.

Verschiedene kulinarische Einflüsse machen die Südtiroler Kochkunst zu einem ganz besonderen Erlebnis.

 

 

Kulinarischer Hochgenuss für Feinschmecker

 

Sind Sie bereit, Südtirol zu erkunden? Mit unserem Frühstück können sie gestärkt in den Tag starten:

  • tägliches Frühstücksbuffet von 07.30 Uhr bis 10.00 Uhr;
  • großzügige Auswahl an erstklassigen Marmeladen, Käse- und Wurstsorten, Schinken und Südtiroler Speck;
  • auf Wunsch verschiedene Eierspeisen, weich gekochte Eier;
  • verschiedene Müslisorten und Trockenfrüchte;
  • frischer Fruchtsalat und frisches Obst;
  • große Auswahl an Teesorten.

 

 

 

Kulinarisches im Sommer 2017

Sehr gerne möchten wir Ihnen in dieser Saison unser neues kulinarisches Sommerkonzept vorstellen –

Dine around“ ist das Schlüsselwort und wir freuen uns, Ihnen hierzu die interessantesten Restaurants und Gaststuben unserer Gegend offerieren zu können – Vom herzhaften Südtiroler Gasthaus über die klassische italienische „cucina della mamma“ bis hin zur modernen gesunden Küche – Sie erzählen uns, worauf Sie Lust haben und wir erledigen den Rest.

Wir reservieren für Sie den passenden Tisch und organisieren auf Wunsch darüber hinaus auch einen Transfer, so dass Sie ungehindert auch den köstlichen Weinen unserer Südtiroler Winzer frönen können.

Wir freuen uns sehr, Ihnen auf diesem Wege – die Sapori – die Köstlichkeiten Südtirols – noch umfassender nahebringen zu dürfen.

In diesem Sinne übermitteln wir Ihnen schon jetzt

ein herzliches Willkommen bei uns im Boutique Hotel Am Park in Olang.

 

 

Edle Tropfen – zu jedem Gericht der passende Wein

Ob deftiger Wildbraten, Südtiroler Knödel, die typischen Pustertaler Schlutzkrapfen oder ein leichtes Gemüsegericht: Wir runden jedes Gericht mit dem passenden Wein ab. Dabei können Sie zwischen mehr als 250 edlen Weinen aus den besten Kellereien Südtirols und Italiens wählen. Auch einige internationale Spitzenweine haben wir auf Lager. Zu jedem kulinarischen Genuss gehört ein passender Abschluss. Probieren Sie nach dem Essen auch einen unserer Grappas. Unter 35 verschiedenen Sorten ist sicher der richtige für Sie dabei.

Übrigens: Gastgeber Paul Hochgruber ist Sommelier. Nutzen Sie die Gelegenheit und begeben Sie sich mit ihm auf eine Entdeckungsreise in die faszinierende Welt des Weines. Wir bieten regelmäßig Weinverkostungen für unsere Gäste an.