Kulinarische Genüsse

Kulinarische Höhepunkte

Dine Around: Auf Entdeckungsreise durch das Pustertal

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt ist bleibend." (Goethe)

Mehr als Notwendigkeit. Eine Bereicherung, eine Zeremonie, ein Genussmoment. Die bodenständige, alpine Küche mit gesunden mediterranen Einfluss ist leicht bekömmlich & herzhaft, die edlen Tropfen, die Sie dazu genießen – ein besonderes Highlight in unserem Hause. Weinkenner und Liebhaber dürfen sich auf eine reiche Auswahl an einheimischen Weinen, aber auch auf internationale Raritäten freuen. Der Chef des Hauses berät Sie gerne in seiner Funktion als diplomierter Sommelier und zeigt Ihnen auch den hoteleigenen Weinkeller. Wählen Sie aus unseren 250 Weinsorten die Besten der Besten: Vielleicht möchten Sie auch die eine oder andere Flasche erwerben und als Andenken an Ihren Urlaub mit nach Hause nehmen …

SpeisesaalWein

 

Unser Kulinarik-Konzept
 Sommeranzeigen

Im eleganten Saal mit Blick auf die Olanger Dolomiten starten Sie mit unserem vitaminreichen & nahrhaften Frühstück von 7:30 – 10:00 Uhr in den Tag. Freuen Sie sich auf: Gesunde Vitaminsäfte der Marke Ökoring (Bio), echte Bio- oder Heu-Milch des Milchhofs Bruneck, Müslivariationen, Trockenfrüchte & fruchtiger Obstsalat. Weiters Eierspeisen und Frühstücksei auf Wunsch, vegane Kost, Laktose- und glutenfreie Produkte von Dr. Schär und natürlich frisches Brot vom Bäcker der Umgebung mit erstklassiger, hausgemachter Marmelade, Käse- & Wurstsorten, Schinken & feinstem Südtiroler Speck.

Bio

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Sommer. Die Tage werden länger, laue Sommerabende laden ein zum Genießen, Verweilen und Entdecken. Mit allen Sinnen, aber vor allem mit Ihrem Geschmacksinn. Vielfalt pur. Der Sommer in Olang und Umgebung ist bunt: Sei es kulturell, landschaftlich oder eben in kulinarischer Hinsicht. Deshalb verzichten wir in den Monaten Mai bis November bewusst auf die Halbpension, damit Sie Südtirol aus den verschiedensten Perspektiven betrachten können.

Frühstück BuffetFrühstück

 

Dine Around

Welches Restaurant greift nach den Sternen und legt Sie Ihnen auf den Löffel? Die typische Hausmannskost? Wo lässt sich eine hervorragende vegetarische Küche genießen? Und wo gibt es die perfekte Currywurst? Sie erzählen uns, worauf Sie Lust haben und wir erledigen den Rest. Wir reservieren für Sie den passenden Tisch und organisieren auf Wunsch darüber hinaus auch einen Transfer, so dass Sie ungehindert auch den köstlichen Weinen unserer Südtiroler Winzer frönen können. In unmittelbarer Nähe bieten sich Ihnen dazu unzählige Möglichkeiten.
Mit dem Dine Around Konzept sind Sie ungebunden. Lang ausschlafen, spät frühstücken und nachmittags nach einer Wanderung in einer der idyllischen Hütten gut speisen – den Abend halten Sie sich somit frei. Profitieren Sie von der unabhängigen Gestaltung Ihres Abendprogrammes und erleben Sie mehr Abwechslung durch die verschiedenen kulturellen und kulinarischen Highlights der Umgebung & Region Dine around – einfach mehr vom Urlaub genießen.

Dine around Tipps

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 Winteranzeigen
Zusätzlich zu unserem reichhaltig- und vitaminreichen Frühstücksbuffet, dürfen Sie sich von Dezember bis April jeden Abend von 19:00 – 20:30 Uhr auf ein feines 4-Gang-Menü aus der alpin-mediterranen Küche freuen. Von Südtiroler Spezialitäten bis hin zu mediterranen Gaumenfreuden: das jeweilige Menü wird Ihnen jeden Morgen mitgeteilt – falls Ihnen etwas nicht zusagen sollte, können Sie das Gericht selbstverständlich auch umbestellen. Kindermenüs sind auf Anfrage immer möglich. Musikliebhaber bespielen vor oder nach dem Essen das hauseigene Klavier, denn wer weiß, vielleicht schlummert in Ihnen ein Komponist …  schließen